VIVIENS FRANSKA MENY 28-29/1

VÅR FRANSKE KOCK VIVIEN MONIER DELAR MED SEJ AV NÅGRA FRANSKA KLASSIKER.
DENNA MENY SERVERAS LÖRDAG 28/1 KL 12-20 SAMT SÖNDAG 29/1 KL 12-15
Pris: 3-rätters meny 550 kr

FÖRRÄTT

TILL FÖRRÄTTEN SERVERAS HEMBAKAD SURDEGSBAGUETTE, LÖFWINGSKNÄCKET, VISPAT BRYNT SMÖR

CHÈVRE CHAUD

gratinerad chèvreost serveras på rostat rågbröd, endivesallad, dijon och honungsvinegrett, rostade valnötter

VARMRÄTT

BLANQUETTE DE VEAU

klassisk fransk gryta på kalv serveras med pressad potatis

DESSERT

CRÊPES SUZETTE

med apelsinsås och vaniljglass