VIVIENS FRANSKA MENY 28-29/1
VÅR FRANSKE KOCK VIVIEN MONIER DELAR MED SEJ AV NÅGRA FRANSKA KLASSIKER.
DENNA MENY SERVERAS LÖRDAG 28/1 KL 12-20 SAMT SÖNDAG 29/1 KL 12-15
Pris: 3-rätters meny 550 kr
FÖRRÄTT
TILL FÖRRÄTTEN SERVERAS HEMBAKAD SURDEGSBAGUETTE, LÖFWINGSKNÄCKET, VISPAT BRYNT SMÖR
CHÈVRE CHAUD
gratinerad chèvreost serveras på rostat rågbröd, endivesallad, dijon och honungsvinegrett, rostade valnötter
VARMRÄTT
BLANQUETTE DE VEAU
klassisk fransk gryta på kalv serveras med pressad potatis
DESSERT
CRÊPES SUZETTE
med apelsinsås och vaniljglass