Sensommarmeny 27/7-11/9

DENNA MENY SERVERAS ONSDAG - SÖNDAG
12-15,30 ELLER ENLIGT ÖVERENSKOMMELSE.
HAR NI FRÅGOR ELLER ÖNSKEMÅL KRING SPECIALKOST ELLER ALLERGIER FRÅGA OSS GÄRNA OCH MEDDELA I SAMBAND MED BOKNING.
ÄR NI SÄLLSKAP PÅ FLER ÄN 10 PERSONER SÅ VILL VI ATT NI FÖRBESTÄLLER MATEN.

FÖRRÄTTER

Till förrätterna ingår hembakat bröd, Löfwings knäcket, vispat smör och olivtapenade

RÖDBETSCARPACCIO

på salladsbädd med pesto på zuccini, Almnäs Tegel och solrosfrö
145 kr

LAXMOUSSE

serveras med dill och citronmarinerad fänkålsallad
175 kr

VARMRÄTTER

TILL VARMRÄTTERNA SERVERAS HEMBAKAT BRÖD, LÖFWINGSKNÄCKET, VISPAT BRYNT SMÖR, TAPENADE OCH KAFFE ELLER TE EFTER MATEN

ÖRTMARINERAD TJÄLKNÖL PÅ DOVHJORT FRÅN KINNEKULLE

serveras med sommarprimörer, basilikacremé, picklad rödlök
och potatisgratäng
325 kr

GÖS FRÅN VÄNERN

serveras med blomkålspuré, brynt smör, pepparrot, sommarens primörer och dillkokt färskpotatis
345 kr

KALKON FRÅN ADELSÅSEN

serveras med rosépepparsås, sommarens primörer, pressgurka, gelé och dillkokt färskpotatis
325 kr

ZUCCINI OCH QUINOABIFFA

serveras med basilikacremé, sommarprimörer, semitorkade tomater
och potatisgratäng
265 kr

DILL OCH ENBÄRSGRAVAD LAX

serveras med cole slaw, hovmästarsås, sommarprimörer och dillkokt färskpotatis
225 kr

KONSTNÄRENS SALLAD

med tuppbröst från Vikingfågel, rostade grönsaker, cesardressing, ost, rökt sidfläsk
och rostade frön
225 kr

DESSERTER

CITRONMARINERAD MANDELKAKA

serveras med lättvispad grädde
och sommarens färska bär
105 kr

KROGENS SVARTVINBÄRSPAJ TOPPAD MED COCOS OCH MANDEL

serveras med hemlagad vaniljsås
95 kr

LÖFWINGS CHOKLADTRYFFEL

gjord på Valhronas Guanaja 70 %
30 kr

KLINGS VANILJGLASS

med jordgubb och hallonsås
65 kr