Vårmeny 27/4-6/6

DENNA MENY SERVERAS ONSDAG - SÖNDAG
12-15,30 ELLER ENLIGT ÖVERENSKOMMELSE.
HAR NI FRÅGOR ELLER ÖNSKEMÅL KRING SPECIALKOST ELLER ALLERGIER FRÅGA OSS GÄRNA OCH MEDDELA I SAMBAND MED BOKNING.
ÄR NI SÄLLSKAP PÅ FLER ÄN 10 PERSONER SÅ VILL VI ATT NI FÖRBESTÄLLER MATEN.

FÖRRÄTTER

TILL FÖRRÄTTERNA SERVERAS HEMBAKAT BRÖD, VISPAT BRYNT SMÖR OCH TAPENADE

VIT SPARRIS FRÅN HJO

serveras med hemgjord ramslök majonäs och saltrostad
mandel
195 kr

TOAST SKAGEN MED LÖJROM FRÅN BÄRSTAVIKEN/VÄNERN

på hembakat rågbröd, picklad rödlök och rädisa
195 kr

VARMRÄTTER

TILL VARMRÄTTERNA SERVERAS HEMBAKAT BRÖD, LÖFWINGSKNÄCKET, VISPAT BRYNT SMÖR, TAPENADE OCH KAFFE ELLER TE EFTER MATEN

DOVHJORTSSADEL FRÅN KINNEKULLE

serveras med krämig kål, vinbärssky och säsongens grönsakersamt rostad potatis
345 kr

GÖSFILÉ FRÅN VÄNERN

serveras med örtdofande vitvinssås och säsongens grönsaker samt dillkokt potatis
345 kr

SVENSK MAJSKYCKLING

fylld med färskost och ramslök serveras med vit balsamicosky, säsongens grönsaker
och rostad potatis
295 kr

ÖRTMARINERAD BAKAD PORTABELLO FRÅN FRANZÉNS

serveras med krämig kål, säsongens grönsakeroch rostad potatis
245 kr

LINDAS FISKSOPPA

med gös, lax och räkor smaksatt med saffran och dragon
245 kr

KONSTNÄRENS SALLAD

med tuppbröst från Vikingfågel, rostade grönsaker, cesardressing, ost, rökt sidfläsk
och rostade frön
225 kr

DESSERT

VIT CHOKLADPANNACOTTA

serveras med rabarberkompott och crunch av chokladkolasnitt
105 kr

KROGENS SVARTVINBÄRSPAJ TOPPAD MED COCOS OCH MANDEL

serveras med hemlagad vaniljsås
95 kr

CITRONKYSS

en liten hembakad citronkyss doppad i vit choklad
25 kr

KLINGS VANILJGLASS

med hemlagad kolasås
65 kr